Новинки

 Средства защиты: передники, фартуки / Средства защиты: перчатки, нарукавники
 ПЕРЧАТКИ НИТРИЛОВЫЕ
 Дезинфекционные коврики, дезбарьеры
 Лето!!!

 
Куттерные ножи (Россия, Германия)




 


Куттерные ножи (Россия, Германия)


       Куттерные ножи подробно:

       Куттерные ножи, производство: Германия, Россия.


 
        Куттерные ножи используются везде, с одной стороны для резки продукции, а с другой стороны для перемешивания и эмульгирования. Например, при необходимости  могут резать и измельчать глубоко замороженное мясо, чешуйчатый лед, а также свежее мясо, свежую рыбу.
       Как известно куттерные ножи испытывают большую нагрузку во время работы. Поэтому для обеспечения высокого качества куттерования, прежде всего необходимо строго соблюдать правила хранения, трнспортировки и заточки куттерных ножей.
       Куттерные ножи производятся из уникальной запатентоанной износостойкой стали, изготовленной методом наложения слоев с различной ориентацией кристаллической структуры, что дает повышенную изотропию физических свойств материала.
       При производстве ножа раскрой металла производится с помощью лазерного оборудования (точность 0,1-0,2 мм).
       Специально разработанные технологии производства и контроль качества после каждой операции позволяют добиться уникальных характеристик изготовляемых куттерых ножей:
     - твердость на режущей кромке - 54-56 ед.
     - твердость на посадочном месте - 37 ед.
     - плавное изменение твердости от режущей кромки к посадочным отверстиям способствует значительному снижению внутренних напряжений в теле ножа
     - разброс веса ножей в комплекте не более 2 г.

Чтобы оформить заказ на куттерные ножи необходимо предоставить следующую информацию:
     - марка куттера
     - объем чаши (в литрах)
     - тип ножа или эскиз 
     - радиус по чаше R (мм)
     - размеры посадочного места (р-р В и т.д.) (мм)
     - особенности посадки ножа (опорный выступ, диаметры посадочных отверстий и т.д.)
 


        Учитывая большое количество модификаций куттерных ножей, наша фирма принимает заказ на поставку только после согласования эскиза ножа.
       Эскиз высылается Вам после получения указанной информации.
       В целях продления срока службы куттерные ножи необходимо правильно затачивать. Очень важно придерживаться принципа ХОЛОДНОЙ ЗАТОЧКИ, согласно которому к затачиваемому ножу должна поступать в достаточном количестве холодная вода. При этом допустим лишь незначительный нагрев режущей кромки ножа.
       Мы также рекомендуем  после 3-4 заточек проверять куттерные ножи на наличие микротрещин и отсортировать ножи с волосовидными трещинами с целью предотвращения повреждения куттера в случае разрушения ножа.
       Рекомендуем прочитать рекомендации по заточке куттерных ножей (см. рекомендации по заточке куттерных ножей).

 


Главная /  Продукция /  Куттерные ножи (Россия, Германия)


Контактная информация
 
Уфа
450078, ул. Кирова, д. 107, офис 232

8(347)253-13-86
+7(917)794-00-81

© 2008 ООО Спектр. Все права защищены
Разработано компанией ФРЭНД *