Новинки

 Средства защиты: передники, фартуки / Средства защиты: перчатки, нарукавники
 ПЕРЧАТКИ НИТРИЛОВЫЕ
 Дезинфекционные коврики, дезбарьеры
 Лето!!!

 
Смеси специй и пряностей для вареных, полукопченых и гриль-колбасок (более 50 видов)




 

Венские сосиски

Артикул: 78006

Применение: смесь специй для производства вареных колбас, сосисок

Состав: Черный перец, имбирь, мускатный орех.

Норма расхода: 6-8 г/кг

Сардельки Сочные

Артикул: 66042

Применение: смесь специй для производства сосисок и сарделек.

Состав: Перец, мускатный орех, мацис, экстракты пряностей, натуральные ароматизаторы, Е 621.

Норма расхода: 6-8 г/кг

Кабаносси

Артикул: 27032

Применение: смесь специй для полукопченых колбас

Состав: Черный перец, имбирь, кориандр, паприка

Норма расхода: 7-10 г/кг.

Мексиканская

Артикул: 24098

Применение: смесь специй для полукопченых колбас, гриль-колбасок.

Состав: Перец, паприка, чили - крупный помол

Норма расхода: 7-9 г/кг.

Салями Клюква

Артикул: В707144

Применение: Смесь специй для п/к, в/к и с/к колбас.

Состав: глюкоза, крахмалы (картофельный, рисовый), усилитель вкуса (Е621), ароматизаторы, эфирные масла и олеорезины (имбирь, черный и жгучий перец, гвоздика, кориандр), антислеживающий агент (Е551).

Норма расхода: 5-6 г/кг.

Кавказская

Артикул: В 707573

Применение: Смесь специй для п/к, в/к и с/к колбас.

Состав: Сушеный чеснок, глютамат натрия (Е621, 20%), сахара (глюкоза, мальтодекстрин, сырье - кукуруза), соль, кориандр, крахмал (рисовый), растительное масло (хлопок/канола), антислеживающий агент (Е551), эфирные масла и олеорезины (чеснок, базилик, черный перец), ароматизаторы (мята).

Норма расхода: 5-6 г/кг.

"Для Кур-гриль"  

Применение: смесь специй и пряностей для производства натуральных полуфабрикатов из мяса говядины, свинины и птицы. Отлично подходит для "Кур-Гриль".

Состав: паприка, мускатный орех, перец черный, перец душистый, курукума соль, чеснок и др.

Норма расхода: 50 г/л холодной воды

 

"Для шашлыка"

Применение: смесь специй и пряностей для шашлыка из мяса говядины, свинины и птицы

Состав: паприка, чеснок, лук, кориандр, кумин, укроп и др.

Норма расхода: 3-5 г/кг.


"Для плова"

Применение: смесь специй и пряностей используют для приготовления первых и вторых кулинарных блюд. 

Состав: зеленые травы, перец черный, перец красный, куркума, кориандр, барбарис и др.

Норма расхода: 5-20 г/кг.


"Для фарша"

Применение: смесь специй и пряностей для рубленых полуфабрикатов из мяса говядины, свинины и птицы. 

Состав: пряные травы, перец черный, коримандр, мускатный орех, имбирь, чеснок и др.

Норма расхода: 3-10 г/кг.



Главная /  Продукция /  Смеси специй и пряностей для вареных, полукопченых и гриль-колбасок (более 50 видов)


Контактная информация
 
Уфа
450078, ул. Кирова, д. 107, офис 232

8(347)253-13-86
+7(917)794-00-81

© 2008 ООО Спектр. Все права защищены
Разработано компанией ФРЭНД *