Новинки

 Средства защиты: передники, фартуки / Средства защиты: перчатки, нарукавники
 ПЕРЧАТКИ НИТРИЛОВЫЕ
 Дезинфекционные коврики, дезбарьеры
 Лето!!!

 
Маринады




 

МАРИНАДЫ СУХИЕ И СМЕСИ СПЕЦИЙ

Пришла теплая пора - пора пикников и шашлыков. В связи с этим мы предлагаем Вашему вниманию несколько видов маринада и специй для шашлыка,  мяса гриль и колбасок гриль. Маринад для шашлыка и гриля во многом определяет вкус блюда. Это — настоящее поле для экспериментов, творческих опытов и находок.

Наши маринады и смеси специй, уже не первый год зарекомендовали себя на рынке с лучшей стороны.



НАЗНАЧЕНИЕ

Сухие маринады и смеси специй предназначены для использования при производстве всего ассортимента полуфабрикатов: крупнокусковых, порционных, мелкокусковых.

 

 

Артикул

Наименование

Цвет

Страна изготовитель

Упаковка

60029

"Чили-чеснок"

Ярко-оранжевый

Германия

по 5 кг

60022

"Европейский"

Светло-бежевый

 

Германия

 

  по 2 кг 

 

 

 

 

 

60026

" Для гриля"

Красный

Германия

по 5 кг

60023

"Болгарский с острой паприкой

Красный

Германия

по 2 кг

27109

"Карри"

Карри

Германия

по 1 кг

60027

"Для мяса птицы"

Красный

Германия

по 1кг

60001
"Индийский"
Желтый
Германия

 по 2 кг

60047
"Шашлык классический"
Классический
Германия

 по 2 кг

60028
"Медовый Дижон"
Желтоватый
Германия

 по 5 кг

24098
"Мексиканская" (смесь специй)
Смесь специй крупного помола
Германия

  по 1 кг

4814099390
"Балтика новая"
Оранжевый
Германия
   по 1 кг
481409550
"Гронау"
Естесственный цвет с вкраплениями специй
Германия
   по 1 кг

 


КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

1. Изысканные, неповторимые вкусовые композиции из пряных трав и специй Использование только лучших пряностей и проверенных временем и опытом рецептур и технологий приготовления маринадов гарантирует наивысшее качество, а также самые изысканные и неповторимые вкусовые композиции маринадов. 

2. Привлекательный внешний вид Благодаря насыщенным цветам, а также видимым вкрапления пряных трав маринады придают полуфабрикатам в сыром виде аппетитный внешний вид и глянцевый оттенок. 
           3. Простота использования. Экономия времени. Снижение затрат.

 4. Возможность варьировать вкусы.

 Применение сухих смесей позволяет варьировать вкусовое соотношение: «смесь для маринада: масло: вода»

Возможность смешивания различных маринадов позволяет создавать яркий индивидуальный вкус.

Сухие маринады можно использовать в качестве оригинальных смесей специй для полуфабрикатов. Норма расхода: 200-300г/100кг фарша.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Способ применения: Полуфабрикаты перемешивают с готовыми маринадам и оставляют на 3 часа для маринования.

Способы приготовления сухих маринадов:

Маринад мясной (арт. 36141)

Норма расхода: 20-50 г/кг 

Соотношение при приготовлении: маринад/вода/растительное масло – 1:2,5:0,5

Маринад сухой Чили чеснок (арт. 60029)

Норма расхода: 50-100 г/кг 

Маринад сухой Европейский (арт. 60022)

Норма расхода: 50-100 г/кг 

Маринад сухой Для гриля (арт. 60026)

Норма расхода: 50-100 г/кг 

Маринад сухой Болгарский с острой паприкой (арт. 60023)

Норма расхода: 50-100 г/кг

Маринад Карри

Норма расхода: 20-50 г/кг

Маринад/вода/растительное масло - 1:1:0,5.

Мексиканская (арт.24098)

Норма расхода: 7-9 г/кг 


Главная /  Продукция /  Маринады


Контактная информация
 
Уфа
450078, ул. Кирова, д. 107, офис 232

8(347)253-13-86
+7(917)794-00-81

© 2008 ООО Спектр. Все права защищены
Разработано компанией ФРЭНД *