Коллагеновая кольцевая оболочка Вискофан NCC
Съедобная кольцевая оболочка Вискофан NCC используется для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченых/сыровяленых продуктов.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- постоянство формы (стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
- использование на высокоскоростном оборудовании(высокая механическая прочность и эластичность)
- высокая фаршеемкость
- отличные свойства при сушке и термообработке
- приятный натуральный "укус"
- сертификация по стандартам BRC, ISO
АССОРТИМЕНТ
Калибры:
NCC выпускается в калибрах 23,28-43.
В зависимости от наполнительного оборудования гильзы могут иметь специальные типы концов:
ОЕ-открытый конец
СЕ-закрытый конец
Цвета:
NCC-clear,non-smoker
Подготовка:
оболочка NCC может использоваться без какой-либо подготовки.
Избегайте потери влажности. Наполняйте в пределах рекомендуемого диаметра.
Хранение:
Оболочку хранят в упаковке изготовителя в крытых сухих помещениях, защищенных от солнечного света, при температуре 15-23 °С, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов. Избегайте повреждений герметической упаковки.
